Thomas Bühner

Thomas Bühner appartient depuis plus de 20 ans à l’élite de la haute gastronomie allemande. Après avoir reçu de nombreuses distinctions motivantes, le chef né en Westphalie décroche fin 2011 sa troisième étoile au Michelin. Il est à présent l’un des 9 chefs couronnés par cette distinction en Allemagne. Avec sa cuisine aromatique d’avant-garde "aux trois dimensions", il a, au fil des dix dernières années, créé et développé son propre style. Et il est inutile d’ajouter qu’il mise sur la qualité la plus élevée, aussi bien pour les produits que pour leur préparation.