Ecole du goût niveau avancé
14 h à 17 h
Ce cours s’adresse à tous ceux qui s’intéressent à la cuisine et aux courageux pas tout à fait débutants. Nous vous dévoilons les secrets de préparation de bons fonds, de délicieux plats de viande et de poisson et de recettes hors du commun que vous aimerez servir à vos invités. Découvrez différents modes de cuisson pour les produits les plus variés. Vous préparez un plat, guidé par la cuisine du restaurant la vie.
Prix par personne
y compris boissons d’accompagnement et tablier 255,00 €
Samed 2 févriert 2013
Repas végétarien – aux légumes du jardin du Château d‘Ippenburg
Samedi 09 Mars
Cuisson sous vide – à basse température
Samedi 09 Mars 2013
Cuisson sous vide – à basse température
Repas végétarien – aux légumes du jardin du Château d‘Ippenburg
Samedi 09 Mars
Cuisson sous vide – à basse température
Samedi 09 Mars 2013
Cuisson sous vide – à basse température
Prix par personne
y compris boissons d‘accompagnement et tablier 275,00 €
Samedi 1 Decembre 2012
Menu de Noël
Samedi 8 Decembre 2012
Menu de Noël
Samedi 15 Decembre 2012
Menu de fête pour la St Sylvestre
Samedi 25 Mars 2013
Différents modes de préparation du gibier
y compris boissons d‘accompagnement et tablier 275,00 €
Samedi 1 Decembre 2012
Menu de Noël
Samedi 8 Decembre 2012
Menu de Noël
Samedi 15 Decembre 2012
Menu de fête pour la St Sylvestre
Samedi 25 Mars 2013
Différents modes de préparation du gibier
Samedi 13 Juillet 2013
Dessert
Dessert
