Style et caractère...

... c'est ainsi que se présente à vous le restaurant situé au cœur de la vieille ville d'Osnabrück. L'alliance réussie de murs de pierre historiques et d'une villa de style néoclassique fait de l'endroit un cadre unique pour une soirée pleine de saveur.

L’atmosphère stylée du rez-de-chaussée est dominée par des couleurs de terre chaudes et des bois nobles. Une cave à vins et à cigares fait office de séparation entre le petit salon et le restaurant et permet  ainsi d'entrevoir les trésors qui sont déposés ici à l’attention des clients. Les œuvres d'art contemporaines offrent quant à elles un contraste qui se retrouve dans la cuisine de Thomas Bühner. L'ambiance du premier étage est tout autre : le client découvre ici un exemple du classicisme d'Osnabrück, une salle en trois parties réaménagée avec délicatesse.

Sous le toit, dans la plus ancienne partie de la maison, un étage tout en pierre vieux de plus de 600 ans abrite l'importante collection de vins du restaurant, idéalement protégée par des murs en pierre de plus d'un mètre d'épaisseur.