TRADITION & QUALITÉ

• Maquereau mariné à l'escabèche
  Noix de coco, carotte, tagliatelles au plancton
• Cabillaud confit
  Bacalao, courgette, olives & chabichou
• (pas une) bouillabaisse
  Calamars, grondin
  Crème de corail, pommes de terre
  au safran
• Collier & carré d'agneau
  Brocoli, fromage de brebis, chermoula
• Notre assortiment des meilleurs fromages
  de saison
  ou
• Tanariva lacté aux cerises marinées
  Quinoa caramélisé

Menu à 168 euros
avec dégustation de vins 240 euros